どんな料理にも合う!インドネシア料理に欠かせない調味料「サンバル」
世界各国にはさまざまな種類の調味料が存在しますが、インドネシアで根付いている定番調味料といえば「サンバル」。インドネシア・・・ >> read more
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続きを読むジャティルイは、バリ島中部タバナン県バトゥ・カウ山の麓に広がる丘陵地帯。美しい山々と渓谷が連なるこの地域には一面にライス・・・ >> read more
続きを読むインドネシア政府は7月27日、国内の新型コロナウイルス感染者数が10万303人になったと発表した。死者数は4838人とな・・・ >> read more
続きを読むバリ島の北東部に位置するキンタマーニ高原は、現在も活動し続けている活火山「バトゥール山」と、そのカルデラ湖である「バトゥ・・・ >> read more
続きを読むインドネシア・バリ島南部、バドゥン半島に位置するリゾートエリア「ジンバラン」。高級リゾートが多く立ち並び、見渡す限りの美・・・ >> read more
続きを読むインドネシア屈指の観光スポットバリ島からスピードボートでわずか約40分の場所にあるヌサ・ペニダ島。バリ島周辺の離島はヌサ・・・ >> read more
続きを読むインドネシア・バリ島ではピサンゴレンというバナナを揚げたお菓子が食べられています。サクサク食感の衣に、とろとろになったバ・・・ >> read more
続きを読むインドネシアのジャワ島に伝わる影絵芝居「ワヤンクリット」は王族も愛した伝統芸能。14~15世紀頃イスラーム神秘主義の・・・ >> read more
続きを読むインドネシア料理の「ルンピア」という食べ物を知っていますか?これはインドネシアの春巻きのことで、中国の福建料理で春巻きの・・・ >> read more
続きを読むイスラム教徒の割合を多く占めるインドネシア。イスラム教徒では豚は不浄とされ食べることは禁止されていますが、バリ島ではバリ・・・ >> read more
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